โรงเรียนบ้านหนองคู สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาชัยภูมิ เขต 2 สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐานกระทรวงศึกษา ก่อตั้งเมื่อวันวันที่ 1 กันยายนพุทธศักราช 2476 โดยอาศัยศาลการวัดชัยชมพู เป็นสถานที่เปิดทำการสอนชั่วคราว ต่อมาชาวบ้านหนองคู หมู่ที่ 1 ตำบลหนองคู ด้วยความร่วมมือร่วมใจของชาวบ้านมองเห็นความสำคัญของการศึกษา ต้องการให้บุตรหลานมีความรู้อ่านออกเขียนได้ ชาวบ้านหนองคู หมู่ที่ 1 ชาวบ้านหนองหญ้าม้า หมู่ที่ 5 และชาวบ้านโนนสะอาด หมู่ที่4 ได้พร้อมใจกันมอบที่ดินจำนวนแปดไร่สองงาน 29 ตารางวา อาคารเรียนหลังแรกขึ้นโดยตั้งชื่อว่าโรงเรียนบ้านเต่า 3 ( ชำนาญราษฎร์วิทยา) มอบให้กระทรวงธรรมการ ดำเนินการเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2487 ขนาดนั้นมีนักเรียนจำนวน 90 คน ครู 2 คน

          ในปีพุทธศักราช 2514 สาบานได้สร้างอาคารเรียนมอบให้ 1 หลังเพื่อใช้สอนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และต่อมาได้ขยายถึงระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 จนถึงปัจจุบัน ได้เปิดทำการเรียนการสอน ตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงชั้นมัธยมศึกษาปีที่3 ทั้งหมด 11 ห้องเรียน

        
              อาคารเรียน อาคารประกอบ และสิ่งก่อสร้างต่างๆมีดังนี้

              อาคารเรียนมีจำนวน 3 หลังได้แก่
              -     หลังที่ 1 แบบ  ป. 1 ฉ. (ใต้ถุนเตี้ย) มี 4 ห้องเรียน
              -     หลังที่ 2 แบบ ป. 1 ฉ. (ใต้ถุนสูง) มี  8  ห้องเรียน
              -     หลังที่ 3 แบบ สปช. 105/2517 มี 8 ห้องเรียน
 
              บ้านพักครู จำนวน 2 หลัง ได้แก่
              -    หลังที่ 1 แบบกรมสามัญ  สร้างเมื่อ พ.ศ. 2518
              -    หลังที่ 2 แบบกรมสามัญ  สร้างเมื่อ  พ.ศ. 2519
 
               ส้วมมีจำนวน 3 หลังได้แก่
              -     หลังที่ 1 แบบ สปช. 601  จำนวน 2 ทีj
              -     หลังที่ 2 แบบ สปช. 601  จำนวน 6 ที่
              -     หลังที่ 3 แบบ สปช. 602  จำนวน 4 ที่